Chuyên mục
Khám phá nội dung theo từng chủ đề
Phần mềm bán hàng POS cho quán
Các loại POS (máy tính bảng, điện thoại, máy bán hàng chuyên dụng, POS đám mây hay cài máy), chọn theo mô hình quán, cài thực đơn – topping – combo, sơ đồ bàn, phân quyền thu ngân, mở ca – chốt ca, lúc mất mạng, chuyển từ sổ tay sang máy.
10 bài viếtQuản lý kho nguyên liệu trên phần mềm
Định lượng món (công thức trừ kho), đơn vị nhập – đơn vị dùng, nhập hàng từ mối, kiểm kê trên điện thoại, hao hụt và huỷ hàng, cảnh báo tồn thấp, hạn dùng, giá vốn tự tính khi giá nguyên liệu đổi.
10 bài viếtGọi món bằng mã QR và màn hình bếp
QR tại bàn (xem thực đơn, khách tự gọi, gọi thêm, gọi nhân viên), in và dán mã, thực đơn số có ảnh, đơn đổ về bếp – quầy pha, màn hình bếp, khách lớn tuổi không quen quét, chống đơn ảo.
10 bài viếtBán qua ứng dụng giao đồ ăn
Mở gian hàng trên ứng dụng giao đồ ăn, thực đơn riêng cho app, nhận đơn trên nhiều ứng dụng mà không rối, nối đơn app với POS, giờ chuẩn bị, tài xế chờ, đơn huỷ – hoàn, đối soát tiền app trả về, tự giao bằng đơn nhận qua mạng xã hội.
10 bài viếtHoá đơn điện tử cho quán ăn
Hoá đơn điện tử khởi tạo từ máy tính tiền là gì, nối POS với nhà cung cấp hoá đơn, xuất hoá đơn cho món, combo, phí phục vụ, giảm giá, tách – gộp bill, đơn app giao đồ ăn, khách xin hoá đơn công ty, sai sót và xử lý, lưu trữ.
10 bài viếtThanh toán không tiền mặt
Mã QR chuyển khoản, QR động theo từng hoá đơn, máy quẹt thẻ, ví điện tử; thanh toán tại bàn, tách bill, tiền tip, cọc đặt bàn, đối soát với POS cuối ca, tách tài khoản quán với tài khoản riêng, chiêu lừa chuyển khoản ở quán ăn.
10 bài viếtBáo cáo doanh thu và đọc số
Các báo cáo POS cần xem hằng ngày – tuần – tháng: doanh thu theo giờ, theo kênh (tại quán, mang về, app), món bán chạy, giá trị đơn trung bình, huỷ món và giảm giá bất thường, so cùng kỳ, xuất ra bảng tính, phát hiện thất thoát qua số.
10 bài viếtChăm sóc khách hàng bằng dữ liệu
Lưu khách trên POS, tích điểm – thẻ thành viên số, phân nhóm khách quen, tin nhắn chăm sóc qua ứng dụng nhắn tin, mã giảm giá, đánh giá trên bản đồ số, đặt bàn trực tuyến, xin đồng ý và bảo vệ dữ liệu khách.
10 bài viếtAI trong quán ăn và cà phê
Dùng trợ lý AI viết mô tả món, trả lời tin nhắn khách, dịch thực đơn; dự báo lượng bán để nhập hàng; tóm tắt đánh giá; chatbot đặt bàn; ảnh món do AI chỉnh; giới hạn, sai sót và việc phải để người làm.
10 bài viếtThiết bị, mạng và lộ trình chuyển đổi số
Bộ thiết bị tối thiểu theo quy mô quán, máy in hoá đơn – máy in bếp, mạng cho thu ngân và dự phòng rớt mạng, mật khẩu và phân quyền, sao lưu dữ liệu, mất máy – hỏng máy, đào tạo nhân viên lớn tuổi, lộ trình chuyển đổi số từng bước cho quán một người đến quán vài chi nhánh.
10 bài viết