#hao hụt nguyên liệu

Ghi hao hụt và huỷ nguyên liệu trên phần mềm: phiếu huỷ, mã lý do và cách đọc số

Hàng hỏng, rơi vỡ, làm lại món, đồ thừa cuối ngày đều phải vào phiếu huỷ có lý do. Cách đặt mã lý do, ai được ghi, khi nào ghi và đọc báo cáo hao hụt để giảm th