Đơn vị nhập và đơn vị dùng trong phần mềm kho: quy đổi thùng, kg, gam, hộp cho đúng
Mua theo thùng, bao, kg nhưng bếp dùng theo gam, ml, cái: cách khai đơn vị kho, hệ số quy đổi và tránh lỗi trừ kho gấp nghìn lần trên phần mềm quán ăn.
Mua theo thùng, bao, kg nhưng bếp dùng theo gam, ml, cái: cách khai đơn vị kho, hệ số quy đổi và tránh lỗi trừ kho gấp nghìn lần trên phần mềm quán ăn.
Mỗi lần mối giao hàng, quán cần một phiếu nhập trên phần mềm ghi đúng số lượng, giá, mối và cách trả tiền. Quy trình nhận hàng, nhập phiếu, sửa sai, theo dõi nợ
Nước dùng, sốt, syrup, trân châu nấu sẵn là bán thành phẩm: nguyên liệu thô vào, một mẻ ra, rồi mẻ đó trừ dần theo món. Cách khai công thức mẻ, phiếu chế biến v